אשכול גינון – הידרופוניקה, מחשבה ירוקה ובישול בריא
חוג הגינון והבישול הבריא בבית ספרינו מעניק לתלמידים הזדמנות ייחודית ללמוד על עולם המופלא של הטבע והצומח, לטפח גינה בית-ספרית קלאסית וגינת הידרופוניקה מתקדמת, ולהבין את החשיבות של אורח חיים בריא ומודע לסביבה. החוג משלב בין גינון, אקולוגיה ובישול מזין באופן חווייתי ומהנה.
מטרות החוג:
- פיתוח ידע מעשי ותחושת אחריות סביבתית.
- חשיפה לטבע- מחקרים מראים ששהייה בטבע ובסביבה ירוקה מפחיתה מתח ומסייעת לשיפור מצב הרוח.
- הכרת טכניקות גינון מסורתיות וחדשניות.
- טיפוח הרגלי תזונה נכונים וחשיבה בריאותית.
- עידוד עבודת צוות, יצירתיות ופתרון בעיות.
מה כוללת הפעילות?
גינון קלאסי – חיבור לטבע ולאדמה, שימוש בתהליכי עבודה ותכנון הגינה תוך התאמת צמחים על פי על עונות השנה, דישון וטיפול בצמחים, קבלת אחריות על טיפוח הגינה הבית-ספרית.
גינון הידרופוני – לימוד על טכנולוגיות חקלאות חדשניות, כולל שתילת צמחים במערכת הידרופונית, הבנת תהליכי גידול והשפעתם על הסביבה.
מחשבה ירוקה – פעילות המפתחת מודעות סביבתית ומקנה כלים להפחתת פסולת, מחזור ושימוש חכם במשאבים.
בישול בריא – בעזרת הגידולים שלנו, נכין ארוחות מזינות מחומרי גלם טריים, על מנת לפתח אצל התלמידים מודעות לחשיבות של תזונה בריאה ומאוזנת.
